中国吃狗肉历史最早可追溯到新石器时代

　　玉林人夏至吃荔枝狗肉，是近十年来兴起的一件事，但民间早已有所传，玉林的方志有无这样的记载，本人无法查证，但听民间流传，此事古已有之。是一传统文化，但古时这样的风俗，应该说不会象现在这样疯狂。理由很简单，以前的经济并不这么发达，物质没有如此之丰富，近年随着改革开放，经济发达，物质极度的丰富，于是兴起之。

　　在玉林，也就在近年来。街上的荔枝摆设摊点，皆从晚上6点钟开始，全城沸腾，全是灯火通明，男男女女，一起酒令划拳，酒香肉气，这种场面一直到晚上10点。于是便是满地的荔枝壳，红通通的，象地毯一样铺满整个城市。

　　它象春节和中秋，多是亲人相聚，夏至这天多是朋友和酒友的聚会，大街小巷，通街是吃饮人们的猜马划拳声，当真是热闹非凡，全城沉浸在一片酒香肉气中。具不完全统计，这天有15万的玉林人喝醉!而最近这几年，这个风气已经刮到了周边的县市，大有星星之火可以燎原的趋势。

　　玉林狗肉节和现代文明发生了碰撞，到底吃不吃狗肉社会存在很大的争议。以上是小编为大家整理的内容“玉林狗肉节的来历及习俗”。希望可以帮助到大家。

　　玉林狗肉节是中国广西玉林市民间自发形成的节日，是一种欢度夏至的民俗。每年夏至(玉林人称之“一年最热的一天”)，豪爽好客的玉林市民在当天准备佳肴美酒，呼朋唤友地聚在一起热热闹闹的欢度夏至。玉林人夏至吃荔枝、狗肉，是自九十年代兴起的一件事，但民间早已有所传。

　　有人喜欢吃狗肉，有人反对吃狗肉， 这其实就是不同文明的观念冲突，明朝时候欧洲人就认为中国人吃狗不道德，中国人认为欧洲人吃牛不道德(牛是帮助人类耕种土地的忠实朋友)，现在欧洲人的看法没有改变，而中国人已经没了谴责欧洲人的自信，而是接受了他们的观点，谴责起自己人来了。

　　本来牛是人类农耕民族的好帮手，是相当受到尊敬的，但西方人吃牛肉太多，于是促进了牛肉生产的产业化，时间一长，吃牛就成为理所当然的了，就算吃半生的牛肉也是文明的象征。 相反，狗在农耕民族的地位相对就低下了，所以吃狗的罪孽比牛小，然而由于农耕者肉食量小，狗肉的生产形成不了产业链，所以偶尔吃一下也会遭到谴责，尽管你煮熟，甚至做得很精细，也是不文明的。